As Asinhas da Estação são uma releitura ponta-grossense das tradicionais Buffalo Wings americanas. As asinhas são defumadas lentamente no Pit Smoker, resultando em carne suculenta e sabor marcante. Após a defumação, são finalizadas com molho levemente picante e toque agridoce. A combinação do defumado com o molho vibrante cria uma experiência sensorial intensa, perfeita para compartilhar entre amigos em um ambiente descontraído.